UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KRIM PAPAIN KOMBINASI DENGAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) DENGAN METODE DPPH

Pepaya ( Carica papaya L.) adalah salah satu buah yang cukup terkenal di Indonesia dan mengandung enzim papain. Papain proteolitik dapat diekstrak dari getah pepaya. VCO Virgin Coconut Oil ) merupakan minyak nabati asam laurat senyawa fenolik tinggi. Dengan kandungan tersebut, papain memiliki potensi pengembangan sediaan kosmetik ditujukan untuk perawatan kulit karena aktivitas antioksidan Penelitian ini menggunakan metode eksperimental. Pembuatan krim basis cold cream (A/M) dengan konsentrasi berbeda-beda yaitu F1 (papain 4%), F2 4% + 5%), F3 2,5%), F4 2% 5%). Evaluasi fisik diuji secara organoleptis, uji homogenitas, pH, daya sebar, viskositas. Kemudian dilakukan pengujian DPPH spektrofotometri UV-Vis. Didapatkan nilai IC 50 sebesar 45,75 ppm, 32,22 77,83 4%) 63,98 5%) 44,39 2,5%) 62,09 56,74 ppm. Kelima formulasi termasuk dalam kategori sangat kuat kuat. Krim terbaik ppm kadar 5%.